OPAC : Khon Kaen University Library

Found: 869 Titles

Order by : Show: Per Page

Select Page | Deselect Page | Export saved(0) | Clear saved(0)

save

667 446 ปัญหาพิเศษทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องโอกาสของสุราไทยในสูตรการผลิตภัณฑ์ค็อกเทลพร้อมดื่มต่อการยอมรับของผู้บริโภคต่างวัฒนธรรม = Opportunities of Thai spirits in ready-todrink cocktail product recipes...

Author

อัจฉรี โยธิไกล.

Published

สาขาเทคโนโลยีอาหาร มหาวิทยาลัยขอนแก่น วิทยาเขตหนองคาย,

Call Number

Pro.re.NK/Fo อ514 2552

Location

Nong Khai Campus Library

Book Loading...

save

667 449 ปัญหาพิเศษทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องการเติมแคลเซียมจากปลาเกล็ดเงินในน้ำนมข้าวโพด = Sweet corn milk supplemented with calcium from fish bone of silver cales /

Author

ศิริญา ศรีผดุง.

Published

สาขาเทคโนโลยีอาหาร สายวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี วิทยาเขตหนองคาย มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

Pro.re.NK/Fo ศ452ก 2553

Location

Nong Khai Campus Library

Book Loading...

save

667 489 ปัญหาพิเศษทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องการประยุกต์ใช้วิธีการร่างภาพผลิตภัฑ์ในอุดมคติของผู้บริโภคเพื่อการสร้างแนวความคิดบรรจุภัณฑ์ใหม่ของเครื่องดื่มประเภทไวน์คูลเลอร์ = Application of sketching of co...

Author

ดลนภา เจิมไธสง

Published

สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะวิทยาเขตหนองคาย มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

Pro.re.NK/Fo ด144ก 2547

Location

Nong Khai Campus Library

Book Loading...

save

667 490 วิชาสัมมนาเรื่องผลของสารทดแทนไขมันต่อคุณภาพใส้กรอกแฟรงค์เฟอร์เตอร์ = Effect of fat replacer on quality of frankfurter-type sausages

Author

สุภารัตน์ พิทักษ์วาปี.

Published

สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร มหาวิทยาลัยขอนแก่น วิทยาเขตหนองคาย,

Call Number

Pro.re.NK/Fo ส838 2556

Location

Nong Khai Campus Library

Book Loading...

save

667 490 วิชาสัมมนาเรื่องลักษณะทางกายภาพของสตรอเบอรี่แช่อิ่ม และผลการแช่อิ่มต่อการคงตัวของแอนโทไซยานินในแยมสตรอเบอรรี่ = Physical properties of osmotic dehydration strawberries and effect of impregatio...

Author

ชลธิชา ผงสา.

Published

สาขาเทคโนโลยีอาหาร มหาวิทยาลัยขอนแก่น วิทยาเขตหนองคาย,

Call Number

Pro.re.NK/Fo ช224ล 2556

Location

Nong Khai Campus Library

Book Loading...

save

667 490 สัมมนาทางเทคโนโลยีอารหารเรื่องจุดเยือกแข็งเริ่มต้นและโครงสร้างระดับจุลภาคของเนยแข็งมอซซาเรลล่า = Initial ferrzing pointand microstructure of mozzarella cheese /

Author

ศศิกาญจน์ ช่วยปลอด.

Published

Call Number

Pro.re.NK/Fo ศ287จ 2556

Location

Nong Khai Campus Library

Book Loading...

save

667 490 สัมมนาทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องผลของวิธีการทำให้แห้งต่อความสามารถในการต้านการเกิดออกซิเดชันของแซนโทนจากเปลือกมังคุด = Effects of drying methods to antioxidants capacity of xanthones from the rin...

Author

สุวิภา สระแก้ว.

Published

Call Number

Pro.re.NK/Fo ส882 2556

Location

Nong Khai Campus Library

Book Loading...

save

667 490 สัมมนาทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องแบคทีเรียกรดแลคติกกับการยับยั้งและฤทธิ์ต้านจุลชีพที่ก่อให้เกิดโรคในอาหาร = Lactic acid bacteria to inhibit and antimicrobial activity of the pathogen in food /

Author

ชลธิชา หลอดอาสา

Published

สาขาวิชาอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยขอนแก่น วิทยาเขตหนองคาย,

Call Number

Pro.re.NK/Ag ช224ส 2556

Location

Nong Khai Campus Library

Book Loading...

save

667 490 สัมมนาทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องใยอาหารจากแป้งมะพร้าวที่เป็นอาหารเพื่อสุขภาพ = Dietary fiber from coconot flour: a functional food /

Author

รัชนีกร ดีสร้อย.

Published

Call Number

Pro.re.NK/FO ร334ย 2556

Location

Nong Khai Campus Library

Book Loading...

save

667 491 สัมมนททางเทคโนโลยีอาหารเรื่องการแปรรูปผักและผลไม้ที่ส่งผลกระทบต่อสารต้านอนุมูลอิสสระ Anthocyanins, Caroteniods,Vitamin C = Effects of vegetable and fruits processing on antioxidants antioxidan...

Author

ธีรพงษ์ วงษ์โคกสูง.

Published

Call Number

Pro.re.NK/Fo ธ631 2555

Location

Nong Khai Campus Library

Book Loading...

save

667 491 สัมมนาทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องกรดไขมันชนิดทรานส์ในอาหาร = Trans fatty acid in food /

Author

ประไพพร ทัดมาลา

Published

สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร สายวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น วิทยาเขตหนองคาย,

Call Number

Pro.re.NK/Fo ป335ส 2553

Location

Nong Khai Campus Library

Book Loading...

save

667 491 สัมมนาทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องการตรวจวัดสาร Zearalenone (Zea) ในอาหารโดยวิธีการ Electrochemical immunossay = Electrochemical immunossay using magnatic beads for the determination of zearalenone...

Author

เจษฎาภรณ์ สำเรียนรัมย์

Published

Call Number

Pro.re.NK/Fo จ755 2555

Location

Nong Khai Campus Library

Book Loading...

save

667 491 สัมมนาทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องการตรวจสอบสารโพลีฟีนอลในอาหารประเภทอินทรีย์และประเภททั่วไป = Polyphenol content and antioxidant capacity in organic and conventional /

Author

กิตติยา โสมัตนัย

Published

Call Number

Pro.re.NK/Fo ก674 2555

Location

Nong Khai Campus Library

Book Loading...

save

667 491 สัมมนาทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องการทอดในระบบสุญญากาศในผลิตภัณฑ์อาหาร = Vacuum flying of food products /

Author

วทัญญู อินธิแสง

Published

Call Number

Pro.re.NK/Fo ว161 2555

Location

Nong Khai Campus Library

Book Loading...

save

667 491 สัมมนาทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องการทำงานของเอนไซม์ช่วยย่อยในพืชเศรษฐกิจ = Proteolytic enzyme in economic plants /

Author

สุธีรา นามบุญเรือง

Published

Call Number

Pro.re.NK/Fo ส786 2555

Location

Nong Khai Campus Library

Book Loading...

Search Tools: Get RSS Feed

Search again

Author

Subject

Publish year

Source Types

Location

Language

Form of item

Nature of contents

Literary form

Found: 869 Titles

667 490 วิชาสัมมนาเรื่องผลของสารทดแทนไขมันต่อคุณภาพใส้กรอกแฟรงค์เฟอร์เตอร์ = Effect of fat replacer on quality of frankfurter-type sausages

667 490 สัมมนาทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องใยอาหารจากแป้งมะพร้าวที่เป็นอาหารเพื่อสุขภาพ = Dietary fiber from coconot flour: a functional food /

667 491 สัมมนาทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องกรดไขมันชนิดทรานส์ในอาหาร = Trans fatty acid in food /

667 491 สัมมนาทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องการทอดในระบบสุญญากาศในผลิตภัณฑ์อาหาร = Vacuum flying of food products /

667 491 สัมมนาทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องการทำงานของเอนไซม์ช่วยย่อยในพืชเศรษฐกิจ = Proteolytic enzyme in economic plants /

About us

Statistics

Recent News

Useful Links

Contact Us

Search Results

Search again

Found: 869 Titles

About us

Statistics

Recent News

Useful Links

Contact Us